Ancien membres

Bérubé, Amélie
Fonction

Professionnelle de recherche

Coordonnées
Bourras, Laetitia
Fonction

Étudiante

Coordonnées
Expertises
Babeurre Hautes pressions hydrostatiques Pasteurisation Membrane de globules gras du lait Protéines sériques Micelles de caséine Phospholipides Valorisation
Giarratano, Mélanie
Fonction

Étudiante

Coordonnées
Expertises
Protéine émergente Ultrafiltration Filtration membranaire Hautes pressions hydrostatiques Oeufs
Marciniak, Alice
Fonction

Chercheure postdoctorale

Coordonnées
Expertises
Agrégation protéique Haute valeur ajoutée Hautes pressions hydrostatiques Lactosérum Valorisation