Demandeur principal
Projets de recherche
Développement d'une nouvelle approche technologique éco-efficiente pour la valorisation totale des constituants du babeurre
- Période: 2018-01-01 2020-01-01
Titulaire
Brisson, Guillaume
Informations complémentaires
Partenaire :
Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF) - Programme d'appui à la recherche et à la formation de l'INAF-Projets pilotes
