Demandeur principal
Projets de recherche
Nouvelle approche de fractionnement de la membrane du globule de gras pour la valorisation des composantes du babeurre
- Période: 2019-04-01 2022-03-01
Titulaire
Brisson, Guillaume
Informations complémentaires
Partenaire :
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries & de l'Alimentation (MAPAQ) (QC) - Programme Innov'Action-volet 1
