Demandeur principal

Projets de recherche

Nouvelle approche de fractionnement de la membrane du globule de gras pour la valorisation des composantes du babeurre

  • Période: 2019-04-01 2022-03-01

Titulaire

Brisson, Guillaume

 

Informations complémentaires

Partenaire :

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries & de l'Alimentation (MAPAQ) (QC) - Programme Innov'Action-volet 1

Participants

Brisson, Guillaume Titulaire
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