Demandeur principal

Projets de recherche

Développement d'une nouvelle approche technologique éco-efficiente pour la valorisation totale des constituants du babeurre

  • Période: 2018-01-01 2020-01-01

Titulaire

Brisson, Guillaume

 

Informations complémentaires

Partenaire :

Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF) - Programme d'appui à la recherche et à la formation de l'INAF-Projets pilotes

Participants

Brisson, Guillaume Titulaire
Doyen, Alain
Jiménez-Flores, Rafael
Pouliot, Yves
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